Happy sweet Mos Nicolae, dragi prieteni!!  :) Inspiratia delicios de sanatoasa de astazi ne este  recomandata de Florentina Moraru. Va poftim la o negresa raw (inspirata de pe www.bucataras.ro), super rapid de preparat, satioasa si plina de nutrienti: Vit. A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, E, K, PP, H, proteine, minerale, grasimi, carbohidrati, fibre, antioxidanti. Deci … cine spunea ca dulciurile nu pot fi sanatoase?!?

Negresa Raw Vegan

Ingrediente:

• 120 g curmale hidratate 1 ora
• 1 1/2 cana nuci macinate
• 2 linguri carob ( sau cacao raw)
• 1 lingurita scortisoara
• 1 lingura miere/alt indulcitor natural
• 2 linguri fulgi nuca de cocos

Mod de preparare:

1. Curmalele se scurg de zeama si se introduc in blenderul prevazut cu lama S. Se proceseaza la viteza maxima pana cand obtineti o pasta.
2. Nucile se pot macina tot in blender.
3. Se amesteca apoi pasta de curmale cu nucile macinate, se adauga cacao raw/carob, scortisoara, miere si se mai proceseaza putin pana se obtine o compozitie omogena.
4. Apoi se pune in forma de tort/prajituri la frigider, se lasa in jur de 1 ora.
5. Presarati deasupra negresei fulgii de cocos si savurati!!