Urmareste-ne pe Facebook si nu rata nicio stire sanatoasa!

Mazare cu piure de legume

Desi variantele sunt infinite, aproape zilnic ne adresam aceeasi intrebare “Ce sa mananc eu sanatos la pranz??”

Iar pe principiul “primesti si daruiesti”, va impartasesc o reteta super nutritiva si delicioasa inspirata tot de Diana Andrei, de la integraalia.ro. Avand ca ingredient principal mazarea, preparatul de astazi este foarte usor si rapid de realizat si perfect de savurat :).

Iar inainte de a va prezenta reteta, va invit sa descoperiti cateva beneficii ale mazarii.

Consumul de mazare tine sub control nivelul colesterolului (LDL) din sange, ajuta la reglarea tensiunii arteriale, previne obezitatea si regleaza tranzitul intestinal. Mazarea este una dintre cele mai hranitoare leguminoase, bogate in fitonutrienti, vitaminele A, B1, B3, B6, C si K, minerale, antioxidanti, fibre, proteine si are un nivel relativ scazut de calorii, comparativ cu fasolea.

Mazare cu piure de legume

Mazare cu piure de legume

1 portie

Ingrediente :

  • 1/2 cana boabe mazare (proaspata sau congelata)
  • 1 morcov mic
  • 1/2 ceapa rosie
  • 1/2 ardei rosu gras
  • o bucatica radacina telina
  • un praf sare de Himalaya
  • cimbru (dupa gust)
  • busuioc (dupa gust)
  • oregano (dupa gust)
  • 1 lingurita ulei de masline

Mod de preparare:

  1. Puneti apa la fiert, iar dupa ce da in clocot adaugati mazarea.
  2. Dupa ce fierbe aproximativ 15 minute,  o scoateti, o strecurati si o lasati sa se raceasca, timp in care preparati piureul.
  3. Introduceti in aparatul prevazut cu lama in forma de “S” legumele spalate, curatate si taiate cubulete, impreuna cu mirodeniile. Procesati pana obtineti consistenta dorita.
  4. Aranjati intr-un bol mazarea, piureul de legume, uleiul de masline, ornati cu patrunjel verde si savurati.

Pofta de o viata frumoasa si sanatoasa!! :)

Ads Article

Trimite prietenilorShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someoneTweet about this on Twitter
Pofta de o viata frumoasa si sanatoasa!! :)

Article banner new

Print Friendly




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Current ye@r *