Inghetata raw de tahini cu stafide si rom

By Ruxandra Nica Published: iunie 17, 2013

Dragi prieteni, chiar daca a trecut weekendul, propun sa continuam rasfatul dulce, sanatos si racoritor. Asa ca astazi a venit randul …

Ingrediente

• 2 cesti caju (inmuiat 2-4 ore)
• 2 cesti pulpa nuca de cocos
• 1 ceasca lapte de migdale
• 2 cesti stafide
• 3/4 ceasca sirop de agave
• 1/4 ceasca tahini
• 1 lingura esenta de vanilie
• 1/2 lingurita sare de mare
• esenta de rom (sau rom natural)

Mod de preparare

1. Din cantitatea totala de stafide, puneti 1 ceasca peste noapte le inmuiat in rom. Cantitatea ramasa de stafide, va fi procesata in blender alaturi de restul ingredientelor.
   
2. Puneti in blender toate ingredientele, cu exceptia stafidelor inmuiate in rom. Procesati bine, aproximativ 3-4 minute. Nu trebuie sa ramana nici o bucatica de caju neprocesata. Cand obtinem o textura perfect cremoasa putem trece mai departe.
   
3. Puneti compozitia in masina de inghetata si conform instructiunilor, lasati-o sa se amestece timp de 1 ora, poi savurati :).
   
4. Daca nu aveti masina de inghetata, lasati la congelator pana cand se intareste, apoi savurati :).