Urmareste-ne pe Facebook si nu rata nicio stire sanatoasa!

Iaurt raw vegan de nuci sau seminte

Micul dejun cu iaurt si fructe sigur suna super delicios, dar dupa ce am vazut ce contin iaurturile din comert parca ne cam piere pofta :). Dar ce-ati zice de un iaurt 100% natural, de post, savuros  si pe care sa-l puteti prepara super simplu acasa? Parca acum suna cu adevarat delicios de sanatos, asa-i? Va invit sa-l incercati!! :)

Iaurt raw vegan de nuci sau seminte

Iaurt raw vegan de nuci sau seminte

aprox. 350 ml

Ingrediente:

  • 2 cani nuci/seminte hidratate peste noapte
  • 280-300 ml apa plata/filtrata/de izvor
Mod de preparare:
  • Introduceti in blender nucile/semintele si apa si procesati la viteza maxima pana rezulta o compozitie cremoasa. Unele tipuri de nuci vor avea nevoie de mai multa apa (300 ml), altele mai putina (280 ml).
  • Strecurati aceasta crema printr-o panza curata/tifon. Apasati foarte bine pentru a elimina tot laptele din pulpa.
  • Laptele rezultat turnati-l intr-un borcan curat. Acoperiti gura borcanului cu o panza curata sau cu tifon si lasati-l intr-un loc cald timp de 12 ore. Cel mai usor este sa faceti acest procedeu de seara.
  • Lasati borcanul la frigider pentru cateva ore pentru ca iaurtul sa se mai intareasca, apoi alegeti cu o lingura iaurtul  in asa fel incat sa lasam zerul la fundul borcanului. Atentie!! Este foarte important ca zerul sa nu se amestece cu iaurtul.
  • Transferati iaurtul obtinut intr-un recipient inchis ermetic curat si uscat si pastrati la frigider.
  • Puteti servi alaturi de diverse fructe proaspete, cu piureuri din fructe proaspete, in smoothieuri raw etc.

In continuare aveti si un videoclip in care puteti urmari concret pasii:

Trimite prietenilorShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someoneTweet about this on Twitter
Pofta de o viata frumoasa si sanatoasa!! :)

Article banner new

Print Friendly




2 thoughts on “Iaurt raw vegan de nuci sau seminte

  1. nelly

    Salutare!

    am facut si eu prima mea reteta de iaurt, si pentru ca nu am gasit migdale, am gasit un mix de seminte – dovleac, seminte de floarea soarelui, susan si seminte de in. si m-am gandit sa fac din asta

    pasii urmati in detaliu, iaurt facut – gust ciudat, foarte ciudat….

    sa fie din cauza semintelor?
    sau e normal sa aiba un gust mai ciudatel?

    Multumesc

    Reply
    1. Ruxandra Nica Post author

      Intr-adevar are un gust mai aparte, dar acum marturisesc ca nici nu am incercat varianta aceasta a mixului de seminte. Eventual puteti sa incercati sa faceti si doar cu un singur fel si vedeti dc va place. Daca nu mai este si alternativa iaurtului din nuca de cocos tanara (pe care o puteti achizitiona si din mega image sau metro) – http://marawvegan.ro/iaurt-din-nuca-de-cocos/. Seara frumoasa va doresc!!

      Cu drag,
      Ruxandra

      Reply

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Current ye@r *