Urmareste-ne pe Facebook si nu rata nicio stire sanatoasa!

Cheesecake raw cu smochine, fistic si apa din flori de trandafir

Cheesecake raw cu smochine, fistic si apa din flori de trandafir

Dragi prieteni am pregatit pentru un weekend o reteta sofisticata, un adevarat deliciu raw vegan, cheesecake raw cu smochine si fistic, aromat cu apa din flori de trandafir. Este un desert cremos, perfect pentru ocazii speciale, care sunt convinsa ca va fi foarte apreciat de invitati.

Cheesecake raw cu smochine, fistic si apa din flori de trandafir

Ingrediente

Blat:

  • 1/2 ceasca fistic crud decojit
  • 1/2 ceasca migdale crude, hidratate 8-10 ore, sau peste noapte
  • 1/4 ceasca curmale, inmuiate 20 minute
  • 3 linguri cacao raw
  • 1/2 lingurita coaja de portocala, organica
  • 1 lingura ulei de cocos, lichid
  • 1/4 lingurita sare

Crema:

  • 2 cesti caju crud, inmuiat cel putin 2 ore
  • 1 ceasca apa
  • 1/2 ceasca suc de lamaie
  • 1/2 ceasca sirop de agave
  • 6 linguri ulei de cocos, lichid
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 lingurita apa din flori de trandafir
  • 1/8 lingurita sare
  • 1 varf cutit de cardamom macinat
  • 1/2 lingurita suc proaspat de sfecla rosie (pentru a conferi o culoare deosebita cremei)

Mod de preparare:

Blat:

  1. Introduceti in blender migdalele si fisticul si procesati pana cand devin marunte.
  2. Adaugati restul ingredientelor si procesati la viteza maxima pana obtineti o compozitie omogena.
  3. Intindeti compozitia in forma si lasati la frigider pana cand preparam crema.

Crema:

  1. Puneti in blender toate ingredientele, mai putin uleiul de cocos.
  2. Procesati pana cand obtineti o textura cremoasa (aproximativ 3-5 minute).
  3. Opriti blenderul si adaugati uleiul de cocos.
  4. Procesati in continuare pana cand se amesteca bine.
  5. Turnati crema peste blatul obtinut anterior.
  6. Lasati la frigider pana cand se intareste, apoi decorati, presarand bucatele de fistic si felii de smochine (aproximativ 4 smochine proaspete, taiate in sferturi).
  7. Savurati!!
Trimite prietenilorShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someoneTweet about this on Twitter
Pofta de o viata frumoasa si sanatoasa!! :)

Article banner new

Print Friendly




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Current ye@r *