Urmareste-ne pe Facebook si nu rata nicio stire sanatoasa!

Cheesecake raw cu portocale si afine

Pre bun, prea delicios de sanatos!! :) Propun sa ne indulcim putin de weekend cu un cheesecake raw cu portocale si afine. Haideti sa avem pofta de o viata frumoasa, dulce si sanatoasa!! :)

Cheesecake raw cu portocale si afine

Cheesecake raw cu afine si portocala

Ingrediente:

Blat:

  • 2 cesti nuci (inmuiate 8-10 ore)
  • 1 ceasca curmale (inmuiate 20 minute)
  • 1 varf cutit de sare de Himalaya

Crema de portocale:

  • 3 cesti caju (inmuiat 2 ore)
  • 3/4 ceasca suc de portocale
  • 1/2 cup miere/sirop de agave
  • 1/2 ceasca ulei de cocos (incalzit la bain marie)
  • sucul de la 1 lamaie
  • 2 lingurite coaja de portocala (portocala organica)
  • 1 varf cutit de sare de Himalaya

Crema de afine:

  • 2 cesti afine (proaspete sau congelate)
  • 1/4 ceasca crema preparata anterior

Mod de preparare:

Blat:

  1. In blenderul prevazut cu lama in forma de “S”, procesati nucile pana cand obtineti bucati mici, atentie, nu foarte mult, deoarece vom obtine unt. Adaugati sarea si curmalele.
  2. Procesati ingredientele pana cand se amesteca bine si obtineti o textura ferma, nu faramicioasa.
  3. Intindeti uniform compozitia in forma pe care doriti sa o folositi si lasati deoparte pana cand facem crema.

Crema de portocale:

  1. Puneti in blender toate ingredientele, mai putin uleiul de cocos si coaja de portocala. Acestea se vor adauga la final.
  2. Procesati pana cand obtineti o textura cremoasa (aproximativ 3-5 minute).
  3. Opriti blenderul si adaugati uleiul de cocos si coaja de portocala.
  4. Procesati in continuare pana cand se amesteca bine.
  5. Opriti 1/4 ceasca din aceasta crema pentru a amesteca cu toppingul de afine.
  6. Turnati crema ramasa peste blatul obtinut anterior si lasati in frigider.

Crema de afine:

  1. Procesati in blender afinele cu 1/4 ceasca crema de portocale.
  2. Turnati peste blatul de crema de portocale.
  3. Decorati cu bucati de portocale si afine.
  4. Savurati.

 

Trimite prietenilorShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someoneTweet about this on Twitter
Pofta de o viata frumoasa si sanatoasa!! :)

Article banner new

Print Friendly




One thought on “Cheesecake raw cu portocale si afine

  1. Teodora

    Arata foarte bine!!! cumva ar fi trebuit sa aiba si branza dulce reteta? nu o vad trecuta la ingrediente!

    Reply

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Current ye@r *