Veggie Burger Raw

By Ruxandra Nica Published: februarie 11, 2015

Desi nu au fost niciodata printre preferatii mei, cred ca am mancat o singura data in viata mea, acum vreo 20 ani :), m-am gandit sa …

Ingrediente

• 1 1/2 ceasca ciuperci proaspete
• 1 ceasca seminte de floarea soarelui crude (inmuiate 1 ora)
• 1 mana coriandru proaspat
• 1 1/2 ceasca morcov (dat prin razatoare)
• 1/2 ceasca rosii uscate
• 1/4 ceasca faina de in
• 1 lingurita chimion
• 1 lingurita coriandru uscat
• 1/2 lingurita sare de Himalaya
• 1/2 lingurita chili (macinat)
• piper (dupa gust)

Mod de preparare

1. Pentru a obtine faina de in, macinati semintele de in intr-o rasnita de cafea. Procesati pana cand obtineti o pudra fina.
   
2. Apoi adaugati toate ingredientele in blender si procesati.
   
3. Dati amestecului obtinului o forma rotunda de chiftele, de dimensiuni egale, puneti-le in tava deshidratorului si lasati-le la o temperatura de 35 grade, timp de aproximativ 16 ore, in functie de cat de bine le doriti facute.
   
4. Le puteti pastra aproximativ 5 zile in frigider.
   
5. Il adaugati in chifla raw, alaturi de o felie de salata verde, rosie si orice dressing doriti si serviti.
   

• Bucataria: American
• Nivel: Moderate