Urmareste-ne pe Facebook si nu rata nicio stire sanatoasa!

Brownie raw cu menta si cafea

Aceasta delicioasa prajitura a fost printre preferatele degustatorilor maRaw. Poate fi servita atat ca prajitura, tort, sau chiar sub forma de trufe. Eu deobicei aleg varianta trufelor, deoarece sunt foarte potrivite pentru impresionarea invitatilor diverselor petreceri sau evenimente. Le recomand cu drag, in special iubitorilor de cafea :). Forma in care alegeti sa o serviti depinde exclusiv de imaginatia dumneavoastra si de ocazia pentru care o pregatiti. In cazul in care alegeti varianta trufelor, puteti consulta reteta ciocolatei negre sau albe. Ca si recomandare, personal optez pentru cea alba, insa cele mai apreciate au fost cele invelite in ciocolata neagra.

Trufe raw cu menta si cafea

By Ruxandra Nica Published: noiembrie 10, 2014

  • Portii 12 Portii
  • Prep: 10 minute

Aceasta delicioasa prajitura a fost printre preferatele degustatorilor maRaw. Poate fi servita atat ca prajitura, tort, sau chiar sub …

Ingrediente

  • 2 cani curmale (fara samburi si inmuiate timp de 10 minute inainte in apa, peste care se adauga un varf cutit sare de Himalaya)
  • 2 cani Nuci (hidratate cel putin cu 4 ore inainte)
  • 2 linguri cacao raw
  • 1/2 cana menta proaspata
  • 1 shot espresso (puteti folosi esenta de cafea, dar gustul va fi putin diferit)
  • 1 varf cutit sare Himalaya
  • 1/2 pahar cacao boabe (pentru ornat daca o serviti ca prajitura sau tort)

Mod de preparare

  1. Puneti nucile in blender, procesati pana cand obtineti o textura fainoasa. Aveti grija sa opriti blenderul la timp, deoarece un timp indelungat de procesare, poate duce la obtinerea unei texturi lipicioase, datorata uleiului ce-l contin.
  2. Adaugati cacao si sarea de Himalaya, procesati pana se vor omogeniza.
  3. In timp ce blenderul merge, adaugati shot-ul de cafea, menta si curmalele, pana ce se formeaza o textura complet omogenizata.
  4. Intindeti compozitia in forma si lasati-o la frigider timp de 30 minute.
  5. Dupa ce se serveste, se va pastra la frigider.
Print Friendly, PDF & Email




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.