Urmareste-ne pe Facebook si nu rata nicio stire sanatoasa!

Biscuiti raw de ciocolata cu nuca

Ieri am constatat ca prietenii Maraw Vegan’s Lifestyle sunt nu doar iubitori de hrana sanatoasa, dar si de ciocolata delicioasa :). Asadar, m-am gandit sa continuam saptamana intr-un ritm la fel de dulce si am pregatit o reteta de biscuiti raw de ciocolata. Varianta expusa este cu adaos de nuci, dar in functie de preferinte, lista ingredientelor ramane deschisa, putand sa adaugati diverse fructe uscate, ori condimente.

Biscuiti raw de ciocolata cu nuca

Biscuiti raw de ciocolata cu nuca

Ingrediente:

  • 2 1/2 cesti faina de migdale
  • 1/2 ceasca faina de in
  • 1/2 ceasca cacao
  • 1/3 ceasca ulei de cocos (lichid)
  • 1/3 ceasca apa
  • 1/3 ceasca sirop de agave
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 1 ceasca nuci maruntite
  • 1/2 lingurita esenta de migdale

Mod de preparare:

  1. Inainte de toate, introducem migdalele in blender si procesam pana cand obtinem faina de migdale. Apoi, pentru a obtine faina de in avem nevoie de o rasnita, unde vom macina foarte bine semintele de in, pana cand le vom transforma intr-o pudra.
  2. Dupa ce avem toate ingredientele pregatite, introducem in blender faina de migdale, pe cea de in si cacaua si procesam pana cand sunt bine amestecate.
  3. In timp ce aparatul functioneaza, adaugam uleiul de cocos, esenta de migdale, apa, siropul de agave si esenta de vanilie. Continuam sa procesam pana cand sunt bine incorporate.
  4. Transferam compozitia intr-un vas, apoi cu o lingurita, sau cu o cupa pentru inghetata, formam bile, pe care le aplatizam in palma.
  5. Adaugam in compozitie bucatile de nuci maruntite.
  6. Asezam aluatul astfel format in  tava deshidratorului si lasam la deshidratat timp de 1 ora la 45° C, dupa care reducem temperatura la 40 °C si lasam la “copt” inca cel putin 5 ore (in functie de cat de “crocanti” preferam sa iasa).
  7. Savurati!!

Pofta de o viata frumoasa si sanatoasa!! :)


Trimite prietenilorShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someoneTweet about this on Twitter
Pofta de o viata frumoasa si sanatoasa!! :)

Article banner new

Print Friendly




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Current ye@r *